饴糖

饴糖

别名：饧、胶饴、饧糖、软糖、糖稀

性味：味甘，性温。无毒。

归经：归胃、肺、脾经。

煎法：烊化

古籍：饴糖古籍记载

补虚 解毒 润燥 生津

饴糖的功效与作用

补脾益气，缓急止痛，润肺止咳，粘裹异物。

饴糖主治

用于脾胃虚弱、虚寒腹痛、肺虚咳喘、误吞异物等症。

饴糖成分

含麦芽糖89.5%，其次还含蛋白质、脂肪、维生素B₂、维生素C及烟酸等。具有滋补、止咳、止腹绞痛等作用。

饴糖用法用量

开水冲溶服或兑入药汁中服，30～60g。

饴糖的禁忌

湿热内蕴、中满吐逆、痰热咳嗽、小儿疳积者忌用。

秘结、牙露、赤目、疳病者，切宜忌之。

饴糖选方

1、治肝脾失调、虚劳、气血不足、心悸不宁：饴糖50g，桂枝、生姜各15g，白芍30g，大枣5枚，甘草10。除饴糖之外，其余中药水煎取汁，接着加入饴糖，再溶化后服。

2、治脾胃阳虚、阴寒内需、腹痛、呕吐：饴糖18g，人参9g，干姜5g，花椒3g。除饴糖之外，其余中药水煎取汁，接着加入饴糖，再煎溶化后服。

饴糖药用部位

为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。形态特征与生境分布本品为米、大麦、小麦、粟米、玉米等粮食经发酵糖化制成的糖。有软、硬二种：软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼。入药以软饴糖为佳。

饴糖选购保存

以色浅黄、质黏稠、味甘无杂味者为佳。