按照中医养生的说法黑色的食物补肾，那黑木耳是黑色的，所以，多吃黑木耳对肾的健康有帮助，而且这个肾是泛指的，包括实体肾脏和泌尿系统以及生殖系统。其实黑木耳除了养肾，还有一个功效，那就是富含纤维素，可以清理肠道的垃圾，可以降低血脂，因此，人们就是运用了这一点的功效，将黑木耳推上了减肥食品的行列。
目前流行的黑木耳粉减肥法就是代表之一，那我们来看一下黑木耳粉减肥法的原理和具体操作。
黑木耳粉的功效：
1、富含纤维素，可以有效的预防便秘，预防直肠癌。
2、含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，可以防止老年痴呆，同时还可以降低血液中胆固醇的含量，对降低血脂有帮助。
3、木耳含有一种生物碱，可以帮助人体化解结石，并促使其排出体外，木耳还有帮助人体排毒的功效。
4、木耳中钙的含量很高，可以帮助人体补钙，预防骨质疏松。
5、木耳含铁量很高，可以补血，预防贫血。
就是因为黑木耳粉有以上的这些功效，才用来减肥。因为黑木耳粉比吃黑木耳更容易吸收，可以让黑木耳中的营养成分摄入的更多，黑木耳粉制作的过程非常简单，就是将晒干的黑木耳磨成粉状。
下面介绍一种红枣木耳粉的减肥方法。
制作过程：将木耳磨成粉状，将感红枣也磨成粉状。
红枣木耳粉减肥：
非常简单，每餐前半小时将两种粉放在一起，用热水冲泡，然后喝完。
这个方法虽然很简单，但是效果还是不错的，而且，这种减肥方式还有丰胸的效果，很多女性总是担心减肥之后自己的胸部变小了，那就喝木耳红枣粉减肥吧。当然，赘肉不是一天长出来的，所以，更不能一天就看到效果，这种减肥方法见效还是较慢的，但是只要能长期坚持，一定会有效果，而且长期坚持喝这种粉，对健康是非常有好处的，就算平时当成饮品来喝也是不错的选择。
这种减肥方法非常的健康和安全，完全可以配合其他的减肥方法同时进行，减肥是一个大工程，选择单一的方法，效果不会很好，如果能够多种渠道去注意和控制，减肥的效果才会更理想。在饮用这种黑木耳粉的同时，还要进行饮食的控制，减少每餐进食的总量，减少肉类食物的摄入，多吃一些蔬菜和水果，还要少吃一些精米精面类的主食，同时还要进行一定的运动，如果想减肥却不运动，那减肥见效很慢，而且，即使减下来了也很容易反弹。如果，希望自己尽快瘦下来，就一定要进行运动，如果只是想维持自己的身材，同时，让自己的身体更健康，那选择喝黑木耳粉，尤其对于中老年人，这种减肥方法更适合。