基础信息
别名：鳣、含光、蜡鱼、黄鱼、阿八儿忽鱼、颊鱼、玉版鱼、鲟鱑鱼
性味：味甘；性平
功能主治：益气养血。主病后体虚；筋骨无力；贫血；营养不良
生长采收
来源：药材基源：为鲟科动物蝗鱼的肉。
原形态：蝗鱼，体长约2m，大者可长达5m以上。头略呈三角形，吻长而较尖锐，前端略向上翘，头部表面被有多数骨板。口宽大，弧形下位，前方有吻须2对。眼小，距吻端较近。左右鳃膜彼此相连，并向腹面伸展。体被菱形骨板5行，骨板上有尖锐微弯的棘，背行骨板较大，黄色，10-16块；体侧骨板黄褐色，32-46块；腹侧骨板8-12块；腹鳍基部后有不太明显的骨板1-2块。其他部分光滑无鳞。背鳍43-57，后位；臀鳍26-36，起点在背鳍的后部下方；尾鳍歪形，上叶长而尖。体背青黑色，两侧黄色，腹面灰白色。
生长环境分布：生态环境：为江河中下层鱼类，多栖息于两江汇合、支流入口及急流洲涡处，捕食其他鱼类。性成熟迟，需17-20年，5-6月为产卵期，溯江产卵，卵深灰色，产卵约150万粒。 资源分布：分布于东北，黑龙江流域尤为多见。
文献
出处：出自《本草纲目拾遗》。 1.《饮膳正要》：阿八儿忽鱼，脂黄肉粗，无鳞骨，止有脆渭，胞可作鳔胶，甚粘，鳔与酒化服之，消破伤风。其鱼大者有一、二丈长，生辽阳东北海河中。 2.《纲目》：鳣，出江淮、黄河、辽海深水处，无鳞大鱼也。其状似鲟，其色灰白，其背有骨甲三行，其鼻长有须，其口近颔下，其尾歧，其出也以三月逆水而生，其屠也在矾石湍流之间，其食也张口接物，听其自入，食而不饮，蟹鱼多误人之，昔人
摘录：《中华本草》
各家论述：1.《饮膳正要》：利五藏，肥美人。 2.《医学人门》：醒酒。 3.《医林纂要》：壮筋骨，长气力。 4.《随息居饮食谱》：补虚，令人肥健。
鳣鱼的用法
阵发性室上性心动过速可以吃黄鱼。这种心动过速是因为患者的房室结存，在折返通道与正常的传导通道形成折返环，从而导致心动过速反复发作。
这种心动过速出现以后，由于心室率比较快，但是节律规整，长时间控制不下来，会导致患者血压下降、心脑血管供血不足。所以一旦出现以后，需要尽快使用抗心律失常的药物静脉注射，终止心动过速发作。
这种心动过速对饮食没有特殊的要求，各种食物都可以吃，所以是黄鱼也没有关系。