基础信息
别名：猪脏
性味：味甘；性微寒
功能主治：清热；祛风；止血。主肠风便血；血痢；痔漏；脱肛
生长采收
来源：药材基源：为猪科动物猪的肠。
原形态：猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
生长环境分布：生态环境：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。 资源分布：全国各地均有饲养。
文献
出处：出自《食疗本草》
摘录：《中华本草》
猪肠的用法
减肥时期不适合吃猪肠，因为猪肠属于高脂肪类食物，在减肥期间如果盲目进食猪肠，反而会影响减肥的效果。
减肥期间不适宜吃高热量、高脂肪和高胆固醇的食物，需要多吃富含膳食纤维的食物，此时如果选择吃肉类，尽量选择富含蛋白质的肉类，比如可以选择吃鸡肉、鱼肉或者猪瘦肉、牛肉，而不适合吃动物内脏或者动物的皮、肠等部位。还需要多吃绿叶蔬菜或者山药、南瓜等，都能促进消化。
除了调整饮食结构外，还需要加强身体锻炼，可以进行全身减肥运动。
发烧期间不能吃猪肠子。
因为猪肠子做出来会比较油腻，而患者发烧证明身体不舒服，吃了油腻、辛辣的食物，容易加重肠胃负担，会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。发烧期间要吃一些清淡的食物，可以吃含有蛋白质和维生素的食物，比如水果、蔬菜、瘦肉粥等。
建议如果发烧不超过38.5℃，可以先采取物理降温。一旦反复发热，就需要及时地去往医院查明病因，然后再进行退热治疗。注意日常生活中，即使没有生病，也需要少吃过于油腻的食物，不然容易引起肠胃不适。