基础信息
别名：竹蓐、竹肉、竹菰、竹蕈
性味：甘；微苦；性凉
功能主治：补气养阴；润肺止咳；清热利湿。主肺虚热咳；喉炎；痢疾；白带；高血压病；高脂血症；抗肿瘤的辅助治疗；一般养食品
生长采收
来源：药材基源：为鬼笔科真菌竹称、短裙竹荪的子实体。
原形态：1.竹荪菌蕾球形至倒卵形，污白色，具包被，成熟时包被开裂，柄伸长外露，包被遗留柄基部形成菌托。成熟的子实体高12-20cm。菌托白色，直径3-5.5cm。菌柄白色，中空，基部粗2-3cm，向上渐细，壁海绵状。菌盖钟形，高宽各3-5cm，有明显网格，顶端平，具穿孔，上有暗绿色、微臭的粘性孢体。菌裙白色，从菌盖下垂达10cm以上，具多角形网眼，直径0.5-lcm。孢子光滑，椭圆形，(2.8-3.5)μm×(1.5-2.3)μm。 2.短裙竹荪菌蕾卵圆形，污白色，内含白色胶质。菌柄圆柱形，长8-13cm，径2-3cm，白色，海绵质，中空。菌盖钟形，顶端有穿孔，四周具网络。橄榄色，有臭味，(3.5-5)cm×(3.4-4)cm。柄上的网状菌裙较短，下垂仅达柄的中上部，网眼呈不规则多角形。孢子椭圆形，(3.8-4.5)μm×(1.5-2)μm。
生长环境分布：生态环境：1.竹荪生于竹林或阔叶林下，枯枝落叶多、腐殖质的厚层土中，也兼生于腐木上。夏、秋季单生或群生。 2.短裙竹荪生于竹林下及混交林下。多在7-9月单生或群生。 资源分布：1.竹荪分布于华南、西南及江苏、安徽、江西、福建、台湾等地。 2.短裙竹荪分布于西南及黑龙江、吉林、江苏、浙江、福建、广东、广西等地。
文献
出处：1。本品以竹蓐之名始载于《食疗本草》，云：“慈竹林夏月逢雨，滴汁着地生蓐，似鹿角，白色，可食。”2．《酉阳杂俎》云：“江淮有竹肉，大如弹丸，味如白树鸡。”以上所述“竹肉”当指本品，“大如弹丸”是指该菌的菌蕾。
摘录：《中华本草》
各家论述：1.《菌谱》：“生竹根，味极甘，当与笋通谱，而菌为北阮矣。”2.《纲目》：“此即竹荪也。生朽竹根节上。状如木耳，红色。味如白树鸡，即此物也。惟苦竹生者有毒耳。”
竹荪的用法
竹荪的营养价值
竹荪是一种高蛋白质低脂肪寄生在枯竹根部的隐花菌类的食物。其蛋白质中由于谷氨酸含量高，故其味道十分鲜美。竹笋中含有丰富的维生素和矿物质，如钙、磷、钾、镁、铁等，还含有丰富的膳食纤维。竹荪中富有多种酶和高分子多糖。竹荪具有保肝、减少腹壁脂肪堆积的作用。对于高血压、神经衰弱也有一定的保健作用。它还具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿、益气补脑、滋补强壮、宁神健体的功效，能够治疗肺气虚、高血压病、咽喉炎、外感风热咳嗽、细菌性痢疾、白带异常、神经衰弱、肠胃疾病、高脂血症等病症。现代医学研究发现，竹荪营养价值丰富，能够提高机体免疫力，含有能抑制肿瘤的成分，可以作为抗肿瘤的辅助治疗。